🥃 EL TEMPLO DEL PISCO:

La Selección más Completa de la región de Coquimbo 🍇

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☀️ VALLE DEL ELQUI

🥃 Alamo Reservado $7.500
Valle del Elqui • Pisco Reservado • 40°

🥃 Alto del Carmen $5.500
Valle del Elqui • Pisco Especial • 35°

🥃 Alto del Carmen $6.500
Valle del Elqui • Pisco Reservado • 40°

🥃 Alto del Carmen Doble Destilado 40º $7.000
Valle del Elqui • Doble Destilado • 40°

🥃 Alto del Carmen Cumbre $8.000
Valle del Elqui • Gran Pisco Envejecido • 40°

🥃 Alto del Carmen Etiqueta Negra  $7.500
Valle del Elqui • Pisco Envejecido en Roble • 40°

🥃 Amauta Transparente $7.500
Valle del Elqui • Pisco Transparente • 40°

🥃 Cumbres Reservado $7.500
Valle del Elqui • Pisco Reservado • 40°

🥃 Cumbres Transparente $7.500
Valle del Elqui • Pisco Transparente • 40°

🥃 Endémico Blend $7.000
Valle del Elqui • Blend Varietal Moscatel • 40°

🥃 Espíritu de los Andes $7.500
Valle del Elqui • Co-destilación Moscatel • 40°

🥃 Espíritu del Elqui $7.500
Valle del Elqui • Pisco Reservado • 40°

🥃 Hacienda La Torre Envejecido $6.500
Valle del Elqui • Pisco Envejecido Potente • 43°

🥃 Huellas Ancestrales Transparente $6.500
Valle del Elqui • Pisco Transparente • 40°

🥃 Doña Josefa Transparente $7.500
Valle del Elqui • Pisco Transparente • 40°

🥃 Fundo Los Nichos $5.500
Valle del Elqui • Pisco Patrimonial Artesanal • 35°

🥃 Monte Fraile Transparente $9.000
Valle del Elqui • Pisco Transparente • 37.5°

🥃 Monte Fraile Reposado $9.000
Valle del Elqui • Pisco Reposado en Madera • 37.5°

🥃 Pisco Perry Barne’s $11.000
Valle del Elqui • Doble Destilado Artesanal • 40°

🥃 Puma Lenga Envejecido $7.500
Valle del Elqui • Envejecido en Madera de Lenga • 40°

🥃 Puma Patagonia Transparente $7.500
Valle del Elqui • Pisco Transparente Filtrado • 40°

🥃 Republicano Reserva $6.500
Valle del Elqui • Pisco Reserva Escuela Artesanal • 40°

🥃 Republicano Triple Destilado Moscatel $6.500
Valle del Elqui • Triple Destilado Moscatel • 40°

🥃 Somerville $10.000
Valle del Elqui • Pisco Premium de Autor • 40°

🥃 Tamay Envejecido $7.000
Valle del Elqui • Pisco Envejecido en Roble • 40°

🥃 Valle Luna  $6.000
Valle del Elqui • Doble Destilado Ligero • 35°

🏞️ VALLE DEL LIMARÍ

🥂 Black Heron $10.000
Valle del Limarí • Pisco Ahumado • 43°

🥂 Chañaral de Carén $7.500
Valle del Limarí • Pisco Reservado • 46°

🥂 El Gobernador Reservado $6.500
Valle del Limarí • Pisco Reservado • 40°

🥂 El Gobernador Especial $6.500
Valle del Limarí • Pisco Especial • 35°

🥂 Juliá $8.000
Valle del Limarí • Pisco Reservado • 40°

🥂 Mal Paso Especial $5.500
Valle del Limarí • Pisco Especial • 35°

🥂 Mal Paso Ícono $8.500
Valle del Limarí • Gran Pisco • 40°

🥂 Mal Paso Pedro Jiménez $7.000
Valle del Limarí • Pisco Reservado • 40°

🥂 Mal Paso Reservado $6.500
Valle del Limarí • Pisco Reservado • 40°

🥂 Mistral $5.500
Valle del Limarí • Pisco Especial • 35°

🥂 Mistral Apple $7.000
Valle del Limarí • Licor de Pisco • 35°

🥂 Mistral Honey $7.000
Valle del Limarí • Licor de Pisco • 35°

🥂 Mistral Gran Nobel $12.000
Valle del Limarí • Gran Pisco • 40°

🥂 Mistral Nobel $7.000
Valle del Limarí • Pisco Reservado • 40°

🥂 Mistral Nobel Barrica Tostada $7.000
Valle del Limarí • Pisco Reservado • 40°

🥂 Mistral Nobel Cristalino $7.000
Valle del Limarí • Pisco Reservado • 40°

🥂 Mistral Selección de Barricas $15.000
Valle del Limarí • Gran Pisco • 40°

🥂 Norterra Añejado $5.500
Valle del Limarí • Pisco Especial • 35°

🥂 Norterra Transparente $5.500
Valle del Limarí • Pisco Especial • 35°

🥂 Ovalle Envejecido $12.000
Valle del Limarí • Gran Pisco • 40°

🥂 Reina Victoria VX Roble Francés $8.000
Valle del Limarí • Pisco Reservado • 40°

🥂 Reina Victoria VS Roble Americano $8.000
Valle del Limarí • Pisco Reservado • 40°

🥂 Tololo Black $11.000
Valle del Limarí • Gran Pisco • 40°

🥂 Tololo Blue $11.000
Valle del Limarí • Pisco Transparente • 40°

🥂 Tres R Low Baja Graduación $5.500
Valle del Limarí • Pisco Ligero • 20°

🥂 Waqar $11.000
Valle del Limarí • Pisco Ultra Premium • 40°

🏔️ VALLE DEL CHOAPA

🥃 Bou Legado 40º Reservado $8.000
Valle del Choapa • Pisco Reservado Artesanal • 40°

 🥊 LA LÍNEA DE COMBATE

🥊 Los Dos Cortos de la Casa $12.000
2 Cortos de Pisco Mistral 35º o Alto 35º + Red Bull + Gaseosa a elección.

🥃 NUESTRA BARRA SAGRADA:

100% Orgullo de la Región 🇨🇱

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👑 LA JOYA DE LA SELECCIÓN
*Los tesoros más exclusivos de nuestra barra.*

Mistral Selección de Barricas • 40° • Limarí
Blend exclusivo de barricas de roble americano seleccionado. Notas intensas a vainilla, chocolate amargo y un tostado profundo.
15.000

Mistral Gran Nobel • 40° • Limarí
Madurado pacientemente por hasta 10 años. Redondo, untuoso, con recuerdos a frutos secos y maderas nobles.
12.000

—

☀️ VALLE DEL ELQUI
*Cielos limpios, sol extremo y altura que granjean uvas moscateles hiperaromáticas, florales y de misticismo puro.*

Pisco Perry Barne’s • 40°
Artesanal de autor. Doble destilado con notas intensas a uva moscatel fresca y sutiles toques cítricos.
11.000

Somerville • 40°
Premium de edición limitada. Textura sedosa en boca, perfil marcadamente floral, fresco y elegante.
10.000

Monte Fraile Reposado • 37.5°
Pasado por madera sutil. Equilibrio perfecto entre la fruta dulce del Elqui y el tostado suave del roble.
9.000

Monte Fraile Transparente • 37.5°
Destilado puro y cristalino. Notas limpias a pera de agua, azahar y un final cítrico de gran frescura.
9.000

Alto del Carmen Cumbre • 40°
El de gama alta de la marca. Selección de alcoholes dobles destilados con elegantes notas maduras.
8.000

Alamo Reservado • 40°
Un clásico elquino de cuerpo medio. Directo en boca, seco y con el carácter más tradicional del valle.
7.500

Alto del Carmen Etiqueta Negra • 40°
Envejecido pacientemente en roble. Notas complejas de frutos secos, pasas y una madera muy bien integrada.
7.500

Amauta Transparente • 40°
Pisco de escuela moderna. Cristalinidad absoluta en copa, marcadas notas a cáscara de cítricos y dejos mentolados.
7.500

Cumbres Reservado • 40°
Guardado bajo el sol del Elqui. Entrada agradablemente dulce en boca y notas de vainilla sutil.
7.500

Cumbres Transparente • 40°
Sin paso por madera. Una explosión aromática pura de uva Italia y Moscatel de Alejandría.
7.500

Espíritu de los Andes • 40°
Co-destilación de uvas moscateles seleccionadas. Súper equilibrado, ideal para coctelería fina y piscolas.
7.500

Espíritu del Elqui • 40°
Identidad líquida. Fuerza elquina tradicional con notas herbales campestres y recuerdos de frutos blancos.
7.500

Josefa Transparente • 40°
Destilado en alambique de cobre tradicional. Notas nítidas a flores blancas y un final largo y limpio.
7.500

Puma Patagonia Transparente • 40°
Curiosa fusión: uva del Elqui rebajada con agua pura de deshielo austral. Ultra suave en garganta.
7.500

Puma Lenga Envejecido • 40°
Invitado de honor madurado en madera de Lenga patagónica, aportando un dulzor ahumado único.
7.500

Alto del Carmen Doble Destilado • 40°
Pureza y finura garantizada. Menos impurezas en el proceso, logrando una entrada suave y sedosa.
7.000

Endémico Blend • 40°
Mezcla maestra de variedades moscateles regionales. Complejo, evoluciona en copa a medida que respira.
7.000

Tamay Envejecido • 40°
Reposado de corte artesanal. Color dorado pálido, notas ligeras a caramelo y maderas suaves de guarda.
7.000

Alto del Carmen • 40°
El estandarte piscolero de Chile. Cumplidor por excelencia, con el amargor justo para cortar la gaseosa.
6.500

Hacienda La Torre • 43°
Envejecido potente de alta graduación. Destilado con carácter, notas intensas de madera y gran persistencia.
6.500

Huellas Ancestrales • 40°
Transparente de tradición familiar. Notas rústicas de la noble uva Pedro Jiménez, muy bien estructurado.
6.500

Republicano Reserva • 40°
Fiel reflejo de la escuela artesanal. Destilado a fuego de leña, notas complejas y final prolongado.
6.500

Republicano Triple Moscatel • 40°
Triple destilado de autor. Una bomba aromática de flores de azahar, jazmín y sutiles notas almibaradas.
6.500

Valle Luna Doble Destilado • 35°
Ligero, fresco y de paso rápido por el paladar. Entrega notas sutiles a frutas tropicales.
6.000

Alto del Carmen • 35°
El gran caballito de batalla de las barras chilenas. Ideal para una piscola equilibrada de formato diario.
5.500

Fundo Los Nichos • 35°
Directo de la viña pisquera activa más antigua de Chile. Pisco patrimonial de notas artesanales puras.
5.500

—

🏞️ VALLE DEL LIMARÍ
*Valle interior de profundos suelos calcáreos y de tiza. Entrega piscos estructurados, secos, con carácter mineral y final largo.*

Ovalle Envejecido • 40°
Edición premium de colección. Madurado en barricas de roble francés con elegantes notas a tabaco y frutos secos.
12.000

Waqar • 40°
Destilado con maestría en Tulahuén. Fino, con notas limpias a melón, azahar y una estructura mineral impecable.
11.000

Tololo Black • 40°
Envejecido minuciosamente por 12 meses. Notas complejas de frutos maduros, vainilla y caramelo oscuro.
11.000

Tololo Blue • 40°
Transparente de gama alta. Despliega notas herbales, toques mentolados y un final mineral seco en boca.
11.000

Black Heron • 43°
El único pisco ahumado del país. Destilado con notas profundas a turba, humo de madera y frutos secos. Brutal.
10.000

Mal Paso Icono • 40°
La joya máxima de la familia en Huamalata. Destilación súper cuidada; un pisco redondo, graso y elegante.
8.500

Juliá • 40°
Homenaje a la mujer pisquera de la zona. Notas frutales intensas, sedoso al paladar y de gran persistencia.
8.000

Reina Victoria VX • 40°
Madurado pacientemente en roble francés. Destaca por notas dulces, canela, clavo de olor y madera fina.
8.000

Reina Victoria VS • 40°
Madurado en roble americano. Notas marcadas de vainilla directa, coco y un sutil final tostado muy amigable.
8.000

Chañaral de Carén • 46°
Potencia pura y rústica del interior de Monte Patria. Artesanal, sin filtrar, con notas nítidas a cobre y uva.
7.500

Mal Paso Reservado • 40°
Excelente balance y técnica de destilado. Alcoholes limpios que regalan notas a manzana verde y cítricos.
7.000

Mal Paso Pedro Jiménez • 40°
Monovarietal destilado con la uva piscolera por excelencia. Menos aromático en nariz, pero con tremendo cuerpo.
7.000

Mistral Apple • 35°
Refrescante licor de pisco infusionado con manzana verde. Ácido, frutal, fresco y veraniego.
7.000

Mistral Honey • 35°
Infusionado finamente con miel natural de abejas de la zona. Dulce, untuoso y perfecto para tomar bien frío.
7.000

Mistral Nobel • 40°
El estandarte del consumo masivo premium. Entrega notas equilibradas de madera y un tostado medio.
7.000

Mistral Barrica Tostada • 40°
Sometido a un doble quemado de la barrica de madera. Aporta notas a café, humo y un carácter intenso.
7.000

Mistral Nobel Cristalino • 40°
Envejecido en barricas de roble y luego filtrado cuidadosamente para quitar el color manteniendo el sabor maduro.
7.000

El Gobernador Reservado • 40°
De la casa Miguel Torres. Gran balance con notas cítricas potentes provenientes de uva moscatel rosada.
6.500

El Gobernador Especial • 35°
Versión más ligera y de paso fluido. Notas florales muy marcadas y una excelente frescura en copa.
6.500

Mal Paso Especial • 35°
La piscola con mejor balance precio/calidad del Limarí medio. Equilibrada y cumplidora.
5.500

Mistral • 35°
El gran clásico de la barra nacional. Notas sutiles de madera, balanceado y de tradición indiscutida.
5.500

Norterra Añejado • 35°
Reposado artesanal del Limarí medio. Entrega suaves notas de frutos secos y un final corto y cumplidor.
5.500

Norterra Transparente • 35°
Directo al grano. Notas nítidas de fruta blanca fresca, ideal para mezclar con tónica o bebidas cítricas.
5.500

Tres R Low • 20°
Innovación de baja graduación. Todo el sabor real del destilado del valle pero a mitad de alcohol.
5.500

 🏔️ VALLE DEL CHOAPA
*La frontera más angosta y escondida de la región, cuna de microproducciones artesanales de gran personalidad.*

Bou Legado • 40°
Reservado artesanal del valle más austral. Notas silvestres a hierbas del cerro, rústico y con gran carácter.
8.000

—

🥊 LA LÍNEA DE COMBATE
*Para encender la mesa rápido*

Los Dos Cortos de la Casa
2 Cortos de Mistral 35° o Alto 35° + Red Bull + Gaseosa a elección.
12.000

Micheladas

Chelada: $1490 (Limón y Sal)

Michelada: $1.490 (Limón, merken y Sal)

Con todo papá: $1.490  (Limón, merken, salsa inglesa y Sal)

Schop (500cc)

Kunstmann Torobayo $5.990

Kunstmann Valdivia pale lager  $5.990

Guayacan Papaya $5.990

Heineken  $5.490

(Pregúntale a nuestros garzones por variedades)

Sin Alcohol

Heineken:  $3.790

Kunstman:  $3.790