PARA COMENZAR

🐟CEVICHE BUBBA GUMP

$14990

El gran clásico de nuestra costa: jugosos camarones y suave palta en cubos, acompañados de cebolla morada fina, pimentón y cilantro fresco, todo marinada en una leche de tigre con abundante jugo de limón de Pica 🍋

Fresco, cremoso y con la sazón tradicional chilena que nunca falla.

🍸 Maridaje recomendado: Sauvignon Blanc o Pisco Sour tradicional

🐟CARPACCIO DE ATÚN 

$14.900

Atún fresco en finas láminas, aderezado con limoneta de albahaca, tomates confitados, un toque de aceto balsámico y crocante de parmesano 🧀🌿
Sencillo, fresco y elegante.

🍸 Maridaje recomendado: Sauvignon Blanc bien helado o un Spritz refrescante.

🔥 TARTAR DE ATÚN SPICY
$14.990
Atún fresco cortado a cuchillo, mezclados con palta cremosa y cebollín, ligados en una salsa spicy bien equilibrada que pica lo justo y deja ganas de otro bocado. Intenso, fresco y perfecto para abrir la mesa con actitud.

PIDELO SIN PICANTE SI GUSTAS

🍸 Maridaje recomendado:La Catrina.

🥑 CEVICHE VEGGIE
$14.990
Fresco, vibrante y sin disculpas: piña jugosa, palmitos, cebolla morada, apio y pepino, bañados en una leche cítrica de maracuyá que despierta todo el paladar 🍋
Ligero, refrescante y lleno de sabor.

🍸 Maridaje recomendado: Yellow Submarine 

🥩 CRUDITO DE RES
$14.990

Filete de vacuno cortado a cuchillo, acompañado de encurtidos bien equilibrados, alcaparras, ají verde confitado y una mayo ahumada que amarra todo.
Intenso, elegante y sin vueltas. Un crudo hecho como corresponde.

🍸 Maridaje recomendado: Piscola o Negroni — carácter y fuerza para acompañar un plato con personalidad.

🍕 PIZZAS ARTESANALES

(Con masas de fermentación en cerveza artesanal 🍺, ideales para compartir)

🔥 Il Barman

$13.990
Pepperoni, tocino, tomate confitado, fior di latte y ají.
Jugosa y picante justo.

🍤 Principessa Sofia

$13.990
Camarón al pil pil, tocino, palta y mozzarella.
Mar y cremosidad, digna de la realeza

🇨🇱 The Chilean Way

$13.990
Carne desmechada, cebolla caramelizada, aceitunas negras y tomate cherry. ¡Una pizza con sabor a casa!

🎶 Nessun Dorma!

$13.990
Mozzarella, salsa pomodoro, jamón serrano, rúcula fresca, aceite de oliva y pimienta recién molida.
🌟 Elegante, intensa… ¡pura ópera para el paladar!

🥑 La Paltona

$13.990
Carne desmechada, mozzarella, pomodoro y finas láminas de palta (¡sí, oro verde!)
🍕✨ Porque la palta también merece su momento de gloria.

🍃 Capresse

$13.990
Mozzarella di búfala, pesto de albahaca y tomates cherry seleccionados.
Simple, fresca y deliciosa. 🌱❤️

🇮🇹 Dolce Far Niente

$13.990
Mozzarella, pomodoro, queso de cabra, tomates cherry, jamón serrano, aceitunas sevillanas, rúcula y aceite de oliva.
🫒 Un placer que no necesita apuro. La pizza del relajo total.

🦐 Gamberetti

$13.990
Mozzarella, camarón al ajillo, salsa bechamel, tomates cherry y rúcula.
🌊 Una pizza de mar y amor.

🔥 ¡Con Esta Vas a Flipar!

 $13.990
Mozzarella, carne, chorizo español, aceitunas sevillanas y pimentón rojo asado.
💣 Explosiva y sabrosa como ninguna. ¡Apta para valientes!

🧄 MARISCOS AL PILPIL

$16.990

Fuego, ajo y puro sabor burbujeante: jugosos camarones, champiñones y delicados ostiones en su punto exacto, bañados en aceite de oliva, merken y ajo. Acompañados de tostaditas crujientes, perfectas para untar y no dejar ni una sola gota en el plato 🥖🔥

🌶️ ¿Lo prefieres bien «power» o sin picante? Solo avísale a tu garzón y lo ajustamos a tu medida.

🍷 Maridaje recomendado: Un Chardonnay con carácter o una cerveza artesanal bien fría para refrescar el paladar.

¿Y QUE DIRIA TU MAMÁ?

$13.990

«¿Coles de bruselas? ¡Si de niño ni las mirabas!»
Tranquilo, estas vienen salteadas al sartén con almendras y aceto balsamico, un toque de ajo, miel y acompañadas de papas 🍟🍯
Crujientes, adictivas y a prueba de traumas de la infancia.

🍺 Maridaje recomendado: Cerveza Amber Ale bien fría

🇯🇵 SATORI NIKKEI 🌟
$34.990
Tabla nikkei para compartir, pensada para dejarse llevar.
Rolls, nigiri, sashimi y gyozas en una selección equilibrada que juega con frescura, técnica y sabor.
Variedad, textura y puro disfrute, servidos al centro de la mesa como corresponde.

🍸 Maridaje recomendado: Gin Tonic premium — limpio, herbal y perfecto para acompañar sin invadir.

🇲🇽 TAQUIZA CHILANGA 🌮

$3o.990

10 Tacos de birria y 10 tacos al pastor, nachos bañados en salsas, guacamole, salsa tatemada, salsa verde, picante y ají jalapeño.
Para compartir, repetir y alargar la noche.

🍸 Maridaje sugerido: Paloma
🍹 Perfecto con… margaritas y cervezas artesanales

🌮 TACOS CHINGONES

$18.990
10 tacos de birria jugosa con queso fundido y salsas intensas, hechos como manda la calle mexicana: fuego lento, mano firme y harto sabor.
Aquí no se improvisa, se taquea en serio.

🍸 Maridaje recomendado: Margarita o Paloma — acidez y frescor que levantan cada mordida

🌊 MAR Y TIERRA

$23.900
Un plato que juega a dos bandas y gana: camarones y pollo salteados con cebollín, bañados en una salsa cítrica vibrante.
Acompañado de papas sazonadas al ajo y cilantro, más una salsa a elección para ajustar el golpe de sabor.

🍸 Maridaje recomendado: Gin Tonic o Spritz — refrescante y limpio para equilibrar el plato.

🐽 A TODO CHANCHO

$23.900
Para quienes no negocian con el sabor 💥
Vacuno y tocino bien dorados, bañados en una demi-glace casera intensa  y gloriosa. Se acompaña de papas al ajo y cilantro, zanahoria y cebola,  más una salsa final que lo redondea todo. Aquí se viene a gozar, no a contar calorías.

🍸 Maridaje recomendado: Negroni o Old Fashioned — carácter y profundidad para un plato sin miedo.

LIMEÑA 🇵🇪!

$23.990
Un clásico con actitud: filete de vacuno salteado con cebolla morada, tomate fresco y un toque de cilantro 🌿 Acompañado de papas fritas al ajo y la salsa que tú elijas.
Sabor directo, sabroso y perfecto para compartir en buena mesa.

🍸 Maridaje recomendado: Pisco Sour o Chilcano — cítrico y refrescante, como manda la tradición.

🍢 BROCHETAZO

$34.990
La tabla definitiva  (ideal para compartir): Brochetas de mar y tierra
✨ Carnes: filete, cerdo, pollo y longaniza con tomate cherry y cebolla morada.
✨ Mariscos: camarón, ostión, atún y salmón con pimentón y cherry.
Acompañada de sopaipillas crujientes, papas gajo a la  mantequilla 🧈, mayo casera de la casa y pebre fresco 🤤
Una fiesta completa servida al centro de la mesa.

🍸 Maridaje recomendado: Piscola (pisco reposado), Copa de vino carmenere.

🍣 SUSHI 

✨ Omakase Nikkei

$14.400
Salmón, palta y queso crema, envuelto en panko o sésamo, coronado con tartar de atún.

🔥 Furai

$13.400
(Sin arroz)
Salmón, palta 🥑 y queso crema sobre espejo de mango y maracuyá 🥭✨
¡Explosión de sabor tropical en cada bocado!

🍤 Buba Gump

$13.400
Camarón furai, cebollín y queso crema, todo envuelto en palta 🥑
y coronado con camarón acevichado 💥
¡Para los fanáticos del mar y del buen sushi!

🌊 Sake Furai

$13.400
Camarón, queso crema, cebolla morada y salmón apanado
bañado en nuestra irresistible salsa furai 🤤
¡Textura, sabor y crocancia en una sola pieza!

☔ Sopaipillas Pasadas – Cisternas Style

$4.990
Las clásicas, pero con nuestro sello 😎
Bañadas en chancaca caliente, con naranjas deshidratadas 🍊
y un toque flambeado de whisky 🥃
🌧️ Perfectas para un día frío… o para cerrar la noche con estilo 🔥

🍫 CHURROS DE INVIERNO

$6.900

Churros doraditos y crujientes, espolvoreados con azúcar y canela ✨

Acompañados de un denso y suave ganache de chocolate caliente, perfecto para untar y reconfortar el alma en los días fríos ❄️🍫

¡El antojo dulce y calientito que te hará sonreír en cada bocado!

🍓 Juguemos en el Bosque

$6.990
Un cheesecake suave y cremoso 🧁 coronado con
una explosión de frutos rojos frescos 🍓
que te hará sentir como Caperucita en medio del bosque 🌲
Dulce, fresco y con ese toque silvestre que enamora 💫